深度改良传统小面广泛开发特色小面

重庆永衡吉餐饮管理有限公司是一家集餐饮项目开发、餐饮连锁策划、特色菜品研发、特许经营管理为一体,并涵盖整体特色餐饮经营的专业性、创新型的餐饮企业。“小面360”系公司巨资打造的特色餐饮连锁项目。公司在总结特色快餐、风味小吃等餐饮业态发展基础上,引进的连锁餐饮经营模式,遵循规范化的管理,标准的菜品制作,将“小面360”打造为极具地方风味特色的连锁餐饮项目。如今,公司已拥有了一套成熟的特色餐饮项目开发、运营、培训等全方位体系,同时,先后成立市场开发部、加盟运营部、技术培训部、物流配送中心、食品开发中心等高效职能部门。从而,保障了“小面360”特色餐饮项目的良性、持续发展。近年来,公司不惜耗费巨资聘请一大批来自餐饮、食品、商业零售等领域的行业专家,编撰出一系列“小面360”的菜品制作、店铺运营、人力资源管理、装修筹建模板等方面的标准方案及操作规范,让“小面360”能够迅速、高效的健康发展,从而为加盟商的运营保驾护航。同时,公司根据多年的餐饮运营、菜品研发经验,结合全国各地市场需要,先后开发出特色碗杂面、酸菜滑肉面、特色回锅肉面等拳头菜品,深受广大食客亲睐。“弘扬巴渝美食,传承特色美食”一直是我公司的经营理念,不断创新和提升将是我们永远的宗旨,从而让更多的食客品尝到重庆特色美食的魅力。